Итальянский штрих: брускетты для фуршета и банкета

Мы делаем брускетты, которые остаются хрустящими при доставке и ожидании на линии подачи. В Новороссийске, Геленджике и Анапе привозим наборы, готовые к выставлению на стол. Доступны рыбные, мясные, сырные и вегетарианские варианты; по запросу исключим свинину или острые соусы. В карточках — состав, вес, рекомендуемая норма на 10/20/50 гостей и ориентировочное «окно свежести». Для уличных площадок используем подложки и упаковку, удерживающие текстуру. Подскажем сочетаемость с канапе и салатами, чтобы стол выглядел разнообразно, но не перегруженно.